I Workshop Interdisciplinar Virtual em Ci�ncias e Tecnologia de alimentos & I Semana acad�mica Interdisciplinar Virtual de Farm�cia e Medicina Veterin�ria

Programa��o das Palestras:

25/10/21- Abertura. 18:45

� � � � � � � �Microbiologia de Alimentos como ferramenta de atua��o profissional. 19:00h

� � � � � � � �Aspectos tecnol�gicos dos queijos de massa filada. 20:15h��

26/10/21- Atua��o da Gastronomia nas mais diversas �reas: sa�de e qualidade de vida. 19:00h

� � � � � � � �O c�rebro tem fome de qu�? 20:15h

27/10/21- Adultera��o do Pescado. 19:00h

� � � � � � � � Atualiza��es sobre o consumo de carne. 20:15h

28/10/21- Muito Al�m do Copo: escolas, Estilos e fam�lia da cerveja. 19:00h

29/10/21- Tend�ncias globais no mercado, sa�de, bem estar e sustentabilidade na produ��o de aves.19:00h

� � � � � � � � Encerramento. 20:15h.� �

Minicursos:

Local: UNC Campus de Marc�lio Dias. Per�odo Vespertino (13:30 �s 17:00)

An�lise sensorial e a percep��o dos alimentos

Inscri��es gratuitas.��

Local: Google Meet

Data: 25/10/2021 Hor�rio: 19:00 at� 29/10/2021 Hor�rio: 21:30

Per�odo de Inscri��o: 15/09/2021 Hor�rio: 08:00 at� 11/11/2021 Hor�rio: 23:59

Inscri��es Encerradas